GAP对供应商的每一步骤都严格把关，包括货物的订购、控制等等环节。如果工厂对GAP验厂审核流程不是很了解，很有可能在检查前漏掉很多重要的调整。比如生产环境的巡查方面。
下面是对审核流程具体整理，以便做好审核准备。
（一）首次会议自我介绍及身份确认
√ 了解工厂的基本信息，如联系人、地址、电话、人数、生产产品类型、有无别名等
√ 确保工厂了解审核的目的
√ 简要介绍审核的流程
√ 获取工厂平面图，确保巡视工厂范围内所有的区域
√ 确保工厂有要求提供审核的文件在现场
√ 要求管理层提供工人面谈用的地方
√ 询问管理层
√ 索取工厂用到所有化学品的清单工厂巡视
√ 健康安全检查：确保工厂的工作环境符合当地和生产守则的要求；确保工厂没有违反环保法规消防安全机器安全化学品储存急救个人防护用品（PPE）√ 选择参与面谈的工人 √ 辨别有无可疑的童工 √ 对可疑的情况提出问题工人不工作或加快工作速度进出工厂的车辆 √ 检查生产流程：是否有分包文件审核 √ 目的：确保工厂运作的合法性；确保工厂符合当地法律及守则的要求。
√ 童工求证
在工厂巡视过程中挑选看起来很小的员工
在人事档案里抽查挑选25名工人访谈
在面谈过程中，根据人事档案交叉检查存有不一致的信息
当发现童工时（现时或历史性）必须登记工人的工号、姓名、出生年月、入厂日期
（二）工人面谈
面谈的目的
√ 从工人层面了解工厂的实际运作
√ 获取其他过程无法得到的信息以及考察文件的一致性
√ 对异常的区域进行更深入的了解
（三）面谈问卷（EIQ）
面谈工人人数＝工厂总人数的25％，但不超过25名工人
扩大访谈人数
√ 发现的违规情况需要更深入的了解，如家庭工作、虚假账本等
√ 工人的身份证明文件和工人实际回答有出入时
挑选程序
√ 50%的工人在工厂巡视过程中挑选
年轻工人
从所有部门挑选
如果条件允许，应该性别比例等同，种族等同
危险岗位工人
√ 50%的工人从工资表、工卡和文件审核中挑选加班超时的工人、低工资的工人、青少年工人、老工人
（四）末次会议
√ 告知管理层审核已经完成
√ 归还借用供审核的文件
√ 感谢他们对审核工资的支持和合作
√ 解释所发现的问题、解答工厂的疑问以及书写改善计划确认报告（CAPAR）
√ 教育并提供改善的最佳运作指引，帮助工厂达到守则的要求
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